{ "title": "Mayalı Açma", "image": "https://www.acmatarifi.gen.tr/images/mayali-acma.jpg", "date": "21.01.2024 14:00:46", "author": "ayşe ekercan", "article": [ { "article": "Mayalı açma, Açma, hamur işleri içinde en çok yapılan en lezzetli ve en kolay hamur işidir. Kolay hamur işi yapmak isteyenler için bu açma tarifi çok kolay olduğundan emin olabilirsiniz. Kuru maya ile yapılan açma tarifi, mayanın yanma riski olmadığı için son derece pratik ve kolay yapılan açmadır. Yaparken çok eyleneceksiniz. Hamuru yoğururken olduğunca yumuşak bir hamur yapın. Çünkü hamur sert olursa açmamız olması gerektiği gibi yumuşak bir kıvam olmaz.