Patatesli rulo börek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patatesli rulo börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Pratik hazırlanışı ve lezzetiyle çay saatleri veya hafif öğle yemekleri için ideal bir atıştırmalıktır. Bu tarif, adım adım yapılışıyla evde kolayca hazırlanabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Rulo Börek Nasıl Yapılır?

Patatesli rulo börek, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzetli hem de pratik bir tarif olan bu börek, çay saatlerinde veya hafif bir öğle yemeği olarak tercih edilebilir. İşte adım adım patatesli rulo börek tarifi.

Malzemeler

3 adet yufka 4 adet orta boy patates 1 adet soğan 1/2 çay bardağı sıvı yağ Tuz Karabiber Pul biber (isteğe bağlı) 1 adet yumurta (üzeri için) Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)

Patatesli Rulo Börek Hazırlık Aşaması

1. Patateslerin Hazırlanması Patatesleri soyup, haşlayın. Haşlanan patatesleri bir kâseye alıp ezin.

2. Soğanların Kavrulması Soğanı ince ince doğrayın ve tavada sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun.

3. İç Harcın Hazırlanması Kavrulan soğanları ezilmiş patateslerin üzerine ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyerek harcı karıştırın.

4. Yufkaların Hazırlanması Yufkaları tezgâha serin. Her bir yufkanın üzerine biraz sıvı yağ sürün.

5. İç Harcın Yerleştirilmesi Hazırladığınız patates harcını yufkanın ortasına koyun ve yufkayı rulo şeklinde sarın.

6. Böreklerin Yerleştirilmesi Hazırlanan rulo börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.

7. Pişirme Aşaması Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Patatesli rulo börek, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya acı sos ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, dilimlenerek sunulması estetik bir görünüm sağlar.

Ekstra Bilgiler

Alternatif Harçlar: Patates harcına beyaz peynir, lor peyniri veya kaşar peyniri ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Dondurma İmkanı: Hazırladığınız börekleri pişirmeden dondurabilir, ihtiyacınız olduğunda fırında pişirerek taze tüketebilirsiniz.

Sonuç olarak, patatesli rulo börek, kolay hazırlanabilen, lezzetli ve çok yönlü bir tariftir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu pratik börek, her zaman ilgi görecektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap